​두부전골 

두부와 버섯이 가득 들어가 건강하게 즐길 수 있는 전골요리!

도구 : 고메 온더 테이블, 전골냄비

분량 : 4인분

소요시간 : 30분 

재료

찌개용 두부 1모, 팽이버섯 1개, 표고버섯 2개, 느타리버섯 1개, 양파 1개, 애호박 1/4개, 홍/청고추 1개, 대파 1단, 쑥갓 1단, 소고기 양지 50g, 숙주 30g

전골육수: 멸치육수 1L, 고춧가로 2큰술, 국간장 2큰술, 진간장 1큰술, 맛술 1큰술, 다진마늘 1큰술, 후추 조금

준비하기

1. 두부는 정사각형 1cm두께로 썰고, 버섯은 한 입 크기로 썰어 놓는다.

2. 양파와 호박은 0.5cm두께로 채 썰고, 홍/청고추와 대파는 어슷썰어 놓는다.

3. 분량에 재료를 넣어 전골 육수를 만든다. 

4. 전골냄비에 준비된 두부, 야채(표고버섯, 느타리버섯, 팽이버섯, 대파, 애호박, 숙주)와 

   버섯을 가지런히 깔고, 그 위에 소고기를 올린다.

5. (4)에 육수와 양념장을 부어준다.

조리하기

1. 샤브샤브 기능을 설정하고, 타이머로 20분 설정한다.

2. 20분 조리가 완료되면 고명(쑥갓, 홍/청고추)를 올려 완성한다.

Tip.