로하스 레시피
가쓰오 우동
탱탱한 면과 깊게 우린 가쓰오로 진한 별미 우동
도구 : 고메 온더 테이블, 라이스팟
분량 : 1~2인분
소요시간 : 5분
재료
풀무원 가쓰오 우동 (생우동사리면, 생가쓰오소스, 가쓰오우동건더기 - 각 2개)
물 4컵 (660ml)
*고명: 표고버섯, 느타리버섯, 쑥갓, 대파
준비하기
1. 고명용 대파는 편 썰고, 쑥갓은 찬물에 담가 놓는다.
2. 표고버섯은 열 십자로 칼집을 넣고 느타리버섯은 한 입 크기로 찢어 놓는다.
조리하기
1. 라이스팟에 물 4컵과 소스 넣고 인덕션 10단을 설정한다.
2. 소스가 끓으면 우동면, 표고버섯, 느타리버섯을 넣고 2분간 더 끓여준다.
(조리 중간 중간 면을 저어 풀어준다)
3. 불을 끄고 가쓰오우동건더기와 대파, 쑥갓을 넣어 그릇에 옮겨 완성한다.
Tip.
• 숙주나 고춧가루를 추가로 넣어 다양하게 즐겨보세요.
 이전글 |
[고메온더테이블] 별미 크림우동 |
 다음글 |
[고메온더테이블] 삼색 설기떡 |