​스크램블에그 

고메 미니팬으로 만드는 계란 레시피

도구 : 고메 온더 테이블, 고메 미니팬

분량 : 2인분

소요시간 : 15분 

재료

계란 4개, 버터 1작은술, 생크림 4큰술, 소금 조금, 후추 조금, 파슬리 조금

준비하기

1. 계란 4개는 풀어서 체에 한번 걸러 생크림과 섞어준다.

2. 소금, 후추를 넣어 밑 간을 한다.

조리하기

1. 고메 미니팬을 화구에 올린 후 중불에 30초간 예열한다.

2. 예열이된 고메 미니팬에 버터를 넣고 녹여준 뒤 체에 거른 계란을 넣어 중불에 익혀준다.

3. 계란이 익어가기 시작할 때 뒤집개나 젓가락으로 저어서 스크램블 형상을 만든다.

4. 스크램블 에그가 80% 정도 익혀졌을 때 접시에 담아 파슬리를 뿌려 완성한다.

Tip.