​치즈오믈렛 

고메 미니팬으로 만드는 계란 레시피

도구 : 고메 온더 테이블, 고메 미니팬

분량 : 1인분

소요시간 : 10분 

재료

계란 3개, 버터 1작은술, 생크림 3큰술, 체다치즈 1장, 파마산치즈 1큰술, 

소금 조금, 후추 조금, 파슬리 조금

준비하기

1. 계란 3개는 풀어서 체에 한번 걸러 생크림과 섞어준다.

2. 소금, 후추를 넣어 밑 간을 한다.

3. 체다치즈는 정사각형 2cm*2cm 크기로 썰어 놓는다.

조리하기

1. 고메 미니팬을 화구에 올린 후 중불에 30초간 예열한다.

2. 예열이된 고메 미니팬에 버터를 넣고 녹여준 뒤 체에 거른 계란을 넣어 중불에 익혀준다.

3. 계란이 익어가기 시작할 때 뒤집개나 젓가락으로 저어서 스크램블 형상을 만든다.

4. 스크램블 에그가 50% 정도 익혀졌을 때 중불에서 약불로 줄이고, 썰어 놓은 

   체다치즈와 파마산 치즈를 넣은 뒤 반으로 접어준다.

5. 치즈가 녹기 시작하면 접시에 담아 파슬리를 뿌려 완성한다.

Tip.